これは『 スキッター 』という道具
ドリップポットが無い場合、やかんの口に装置すると
注ぐお湯を細くしてくれる道具です
最初の写真のやかんの口から、
ちょこんと出てるのが装着した状態です
先生が用意したプリントには
①道具の選び方
②コーヒー豆の選び方
③コーヒー豆の保存
④コーヒーを淹れる
それぞれの項目を分かりやすく書いてあり
説明して頂いた後、先生の実践を見て各自トライ！
１回目は普段通りに…
２回目は自分が出したい濃さを意識してドリップ
なかなか思い通りには行かないものの
お湯の注ぎかたをちょっと意識するだけで
私のような素人でも味に差が出たんですよ〜ビックリです（笑）
参加した方々のドリップしたものをお互いに味見をしました
十人十色の味が出るから、その差が面白いです(^ ^)
最後にマシーンでドリップしたコーヒーとケーキをいただき
色々談笑してお開きとなりました。
道具など拘りだしたらキリがありませんが
お手頃な道具など揃えられたらいいなぁ〜なんて（笑）
でも、とりあえず今あるもので
ドリップを楽しみたいとおもいました。
それにしても
本当に楽しい時間だったなぁ〜 ( ´∀｀)
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